O futuro é sustentável O futuro é sustentável O futuro é sustentável O futuro é sustentável

A Doces Forno Velho está conectada à natureza, fonte primordial dos nossos produtos. Respeitar o meio-ambiente é premissa fundamental para o bem-estar das próximas gerações. Além de atitudes básicas e cotidianas, como reciclagem de lixo, a nossa empresa conta com sua própria estação de tratamento de água para reuso.

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Confira algumas ideias de reutilização dos nossos potes
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Sustentabilidade no natal
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Estrada Municipal Arlindo Ângelo Andreazza, s/ nº, Santa Lúcia do Piaí | Caxias do Sul – RS | CEP: 95130-000

Durante centenas de anos existiu apenas três principais grupos de variedades de damasco: Européia, Asiática e híbrida. Há mais ou menos 200 anos foram cultivadas mudas a partir de sementes sem qualquer seleção ou aperfeiçoamento. Com essa produção acabou surgindo diferentes variedades em vários países, particularmente na Turquia, Iraque, Iram, Síria, Paquistão e Afeganistão.

Foi somente no século vinte que os damascos foram separados em três variedades na Europa e EUA. Nos EUA as principais variedades são: Royal, Tilton, Perfection, Moor park; na California a variedade mais conhecida é a Castlebrite. Já em Nova Jersey são: NJA38, NJA43 e NJA82.

Em Malatya, Turquia, existe a maior produção de damascos secos. Nesta região é processada de 65% - 80% de todo o damasco seco do mundo. As variedades amargas são derivadas de uma única da Zerdali. E os damascos doces vieram da Ásia Central e do Oriente Médio.

Deu água na boca? Experimente a Geleia de Damasco Forno Velho em suas receitas e comprove este sabor?

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