Ingredientes
• 1kg de carne para assar
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de Geleia Premium Forno Velho
• 2 colheres de chá de pasta de alho
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 210ºC enquanto você mistura a mostarda, a Geleia Premium Forno Velho do seu sabor preferido e a pasta de alho. Quando estiver bem homogêneo, passe essa mistura ao redor de toda a carne.
Regue uma assadeira com o óleo vegetal de forma que cubra toda a superfície. Coloque a carne já coberta com o nosso molho de mostarda, Geleia Premium Forno Velho do seu sabor preferido e pasta de alho nessa assadeira e leve ao forno por 20 minutos em alta temperatura para selar o exterior.
Após, reduza a temperatura para o mínimo e cozinhe a carne demoradamente por cerca de 4 a 5 horas, dependendo do ponto que você desejar.
Retire do forno, deixe a carne descansar por 15 minutos antes de fatiá-la para que não perca suculência. Decore com porções da geleia e sirva!
