Ingredientes

Massa

• 4 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

• 1 pote de Geleia de Framboesa Doces Forno Velho

• Framboesas para decorar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte com as gemas e o açúcar e continue batendo. Coloque a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e o fermento, misturando suavemente. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos. Retire do forno e desenforme (ainda quente) sobre um pano limpo, polvilhado com açúcar. Com o auxílio do pano, enrole formando um rocambole e deixe esfriar. Quando estiver frio, desenrole o rocambole e recheie com a Geleia de Framboesa Forno Velho. Depois de rechear, enrole novamente o rocambole cuidando para não apertar muito forte. Decore com Geleia de Framboesa Forno Velho e framboesas frescas.

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