Ingredientes

1 tender defumado tipo “bolinha” 

1 pote de 1kg de geleia de damasco Forno Velho 

1/2 abacaxi em fatias 

1 c. de sopa de manteiga 

1 cebola roxa cortada 

2 dentes de alho 

Fio de azeite 

2 ramos de alecrim

Modo de Preparo

Pincele metade da geleia de damasco Forno Velho no tender. Em seguida, coloque em um refratário (ou forma que possa ir ao forno) as fatias de abacaxi, manteiga, cebola e alho em cima o tender. Regue com fio de azeite e após, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos. 

Regue de 5 em 5 minutos. Fatie o tender, regue com o caldo e pincele com o restante da geleia de damasco. Insira dois ramos de alecrim, um de cada lado das fatias do tender, e leve ao forno sem o papel alumínio por 10 minutos ou até dourar. 

Pronto! Agora é só surpreender a família neste Natal com uma receita deliciosa. 

Experimente também com a geleia de laranja, vai ficar incrível! 

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